Juice it up - Il futuro del cibo

202 Episodes

1. 20. Secondo interludio: di Prošek, carne finta e store monomarca - Il Team di Juice

   Published: 9/27/2021
2. 19. "Pronti subito": formazione pratica nel settore agroalimentare - Francesca Caiulo dell'ITS Tech&Food

   Published: 9/20/2021
3. 18. Blog, vino e comunicazione indipendente - Alessandro Morichetti di Intravino

   Published: 9/13/2021
4. 17. Rivoluzione vino: il modello Vinitaly - Stevie Kim

   Published: 9/6/2021
5. 16. I am not a fotografo - Lido Vannucchi

   Published: 8/3/2021
6. 15. Quante varietà di riso conosci? - Cristina Brizzolari di Riso Buono

   Published: 7/27/2021
7. 14bis. Il laboratorio di Sostenibilità ed Economia circolare dell'UNISG

   Published: 7/25/2021
8. 14. There is no planet B - Giorgia Pagliuca

   Published: 7/19/2021
9. 13. Wine on wheels: fattore umano oltre la disabilità - Mirko Pastorelli

   Published: 7/12/2021
10. 12. Biologico si nasce! - Massimo Monti di Alce Nero

    Published: 7/5/2021
11. 11. La critica gastronomica è morta - Lorenzo Sandano

    Published: 6/28/2021
12. 10. Primo interludio: ci siamo intervistati - Il Team di Juice

    Published: 6/21/2021
13. 9. Parmigiano Reggiano Revolution - Gabriele Menozzi di Armonie Alimentari

    Published: 6/14/2021
14. 8. Birra artigianale italiana nel mondo - Alvise Lunardi di Baladin

    Published: 6/7/2021
15. 7. Vino e marketing esperienziale - Giacomo Boscaini di Masi

    Published: 5/31/2021
16. 6. Dentro il gruppo Francescana - Enrico Vignoli

    Published: 5/24/2021
17. 5. Vino e ristorazione: a tavola con la migliore sommelière d'Italia - Valentina Bertini di Langosteria

    Published: 5/17/2021
18. 4. Ristorazione e critica enogastronomica in Italia - Lorenzo Ruggeri del Gambero Rosso

    Published: 5/10/2021
19. 3. Il più grande mercato di fornitori per la ristorazione - Erica Fifield di Deliveristo

    Published: 5/5/2021
20. 2. Make Bologna Great Again - Lorenzo Costa

    Published: 4/25/2021