Juice it up - Il futuro del cibo

202 Episodes

1. 133. Chimica del gusto - Prof.ssa Gabriella Morini

   Published: 2/26/2024
2. 132. Spiriti messicani: sotol, mezcal, tequila - Giovanni Campari di Terra Wild Spirits

   Published: 2/19/2024
3. 131. Libri di cucina belli: oltre la ricetta - Manfredi Nicolò di Maretti Editore

   Published: 2/12/2024
4. 130. Tredicesimo interludio: di crisi nel Mar Rosso, Positive Food e cucina italiana all’UNESCO - Il Team di Juice

   Published: 2/5/2024
5. 129. 10 mosse per affrontare il futuro - Oscar Farinetti

   Published: 1/29/2024
6. 128. Tonno: dall’amo alla dispensa - Giacinto Callipo

   Published: 1/22/2024
7. 127. Mieli nomadi - Francesca ed Elena Paternoster di Mieli Thun

   Published: 1/15/2024
8. 126. L'era dell'influencer marketing - Pietro Zambetti (CEO) di Chef in Camicia

   Published: 1/8/2024
9. REPLAY 46. Essere unicorni: l'innovazione siamo noi - Mauro Porcini di PepsiCo

   Published: 1/1/2024
10. REPLAY 32. Ospiti nel wine club più esclusivo al mondo - Nelson Pari del 67 Pall Mall

    Published: 12/28/2023
11. 125. Feral: ritorno alla natura - Maddalena Zanoni di Feral

    Published: 12/18/2023
12. 124. Sfuso è buono: shh non dirlo al tuo amico sommelier - Alessandra Costa di Sfusobuono

    Published: 12/11/2023
13. Juicy Talks: Monte Bianco, yogurt e Yogurtone - Skyway Monte Bianco - 02.XII.2023

    Published: 12/7/2023
14. 123. Restaurant Manager in un tre stelle Michelin - Massimo Raugi di Villa Crespi ***

    Published: 12/4/2023
15. 122. WSET: la formazione sul vino più rigorosa al mondo - Bianca Mazzinghi di BWine

    Published: 11/27/2023
16. 121. Make Bologna Great Again pt. 2 - Lorenzo Costa (is back)

    Published: 11/20/2023
17. 120. Dodicesimo interludio: di innovazioni invisibili, dati sul vino e cucina italiana nel mondo - Il Team di Juice

    Published: 11/13/2023
18. JuicyTalks: Il caffè del futuro - HostMilano - 15.X.2023

    Published: 11/9/2023
19. 119. Café de Colombia - Gabriela e Francesco di Santaromero

    Published: 11/6/2023
20. JuicyTalks: Uomini o caporali, il costo umano del cibo che mangiamo - Hostcast @ Cascina Nascosta - 29.IX.2023

    Published: 11/2/2023