Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
A podcast by Markus Wessel
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202 Episodes
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Lass Mmaah Mc Donalds platt machen
Published: 3/26/2025 -
Internorga 2025 Spezial
Published: 3/12/2025 -
Generation KI: Gastro-Nachwuchs mit KI begeistern
Published: 3/5/2025 -
Der Gastroflüsterer | Interview mit Kemal Üres
Published: 2/25/2025 -
Digitalisierung ohne Stolperfallen - Interview mit Jan Eidemüller
Published: 2/19/2025 -
DGV | Die Zukunft der GV: Ein digitales Ökosystem für die Gemeinschaftsverpflegung
Published: 2/12/2025 -
KI-First in der Gastronomie: Der 15% Effizienzvorteil
Published: 1/30/2025 -
Gastro Trends 2025/26 mit Pierre Nierhaus: Warum Emotionen das neue Kapital sind
Published: 1/15/2025 -
Die Kunst der Preisgestaltung: Wie du die Zahlungsbereitschaft deiner Gäste erkennst
Published: 12/18/2024 -
Adieu WhatsApp-Chaos, mehr Zeit fürs Wesentliche | Interview mit David Keuenhof
Published: 12/11/2024 -
KI Agents | Das folgt auf ChatGPT
Published: 11/27/2024 -
Wild, Würste & Wertschätzung - Dem Ursprung auf der Spur
Published: 11/13/2024 -
Gastronomie ohne Koch? Wie Robotik & KI das Restaurant-Business revolutionieren
Published: 10/30/2024 -
Interview mit einer KI
Published: 10/23/2024 -
KI-Revolution in der Gastronomie
Published: 9/25/2024 -
Gesundheit als Alleinstellungsmerkmal in der Gastronomie
Published: 9/11/2024 -
Von Cash zu KI | Bargeld ade: Die Zukunft der Bezahlprozesse in der Gastronomie
Published: 8/28/2024 -
Hologramme und Sprachsteuerung: Zukunft am Tisch | Das Restaurant-Erlebnis von morgen
Published: 8/14/2024 -
Wirtschaftlicher Nutzen digitaler Tools – Erfolgsstorys aus der Praxis
Published: 7/31/2024 -
Was tue ich, bevor ich meinen Gastronomie Betrieb digitalisiere?
Published: 7/17/2024
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
