Matarvspodden
A podcast by Göteborgs universitet
35 Episodes
-
15. Mat i nöd och lust
Published: 12/8/2022 -
14. Svält som svenskt matarv?
Published: 12/1/2022 -
13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv
Published: 11/24/2022 -
12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping
Published: 10/18/2022 -
11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna
Published: 5/25/2022 -
10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna
Published: 5/10/2022 -
9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor
Published: 4/26/2022 -
8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus
Published: 4/13/2022 -
7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer
Published: 3/30/2022 -
6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen
Published: 10/27/2021 -
5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid
Published: 10/27/2021 -
4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring
Published: 10/27/2021 -
3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av
Published: 10/27/2021 -
2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld
Published: 10/27/2021 -
1. Skolmat genom tiderna
Published: 10/27/2021
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
