Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
A podcast by Markus Wessel
Categories:
202 Episodes
-
| Teil 10 - Vorteile einer nachhaltigen Arbeitsbekleidung | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 2/2/2022 -
| Neue Gäste in ganz Deutschland gewinnen mit voilà
Published: 1/19/2022 -
| Teil 9 – Quick Wins in der Umsetzung | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 1/12/2022 -
| Teil 8 – Pflanzenpower als Umsatzbooster | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 1/5/2022 -
| Teil 7 – Brauchen wir unbedingt eine Nachhaltigkeitsstrategie? | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 12/15/2021 -
| Reservierung 4.0 - Reservierungen in der Zukunft | Was wird sich ändern und was wird wichtig
Published: 12/8/2021 -
| Teil 6 – 7 Erfolgsfaktoren mit Nachhaltigkeit als Geschäftsmodell | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 12/1/2021 -
| Teil 5 – Küchentechnik & Verbräuche | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 11/17/2021 -
| Teil 4 – Mehrweg oder Einweg | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 11/10/2021 -
| DCU#05 - Digitalisierung clever umgesetzt
Published: 11/3/2021 -
| Teil 3 - #FoodCampusBerlin | Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 10/27/2021 -
| Teil 2 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 10/13/2021 -
| Teil 1 - Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor im Gastgewerbe
Published: 9/29/2021 -
| DCU#04 - Digitalisierung clever umgesetzt
Published: 9/22/2021 -
| DCU#03 - Digitalisierung clever umgesetzt
Published: 6/9/2021 -
| No-Shows & Reservierungen - Das neue Normal
Published: 6/2/2021 -
| Der Hotelier.de - Küchenherde-Podcast
Published: 5/26/2021 -
| Curbside Pickup, Take Away, Lieferando & Own Delivery – Was macht Sinn und wie funktioniert's
Published: 5/19/2021 -
| Wirte im Lockdown – Interview mit Helena Heilig
Published: 5/12/2021 -
| DCU#02 - Digitalisierung clever umgesetzt
Published: 5/5/2021
Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
